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Primi

    Il nostro Chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina Toscana.

     

    LA NOSTRA PASTA E’ RIGOROSAMENTE FATTA IN CASA

     

    • Pappardelle al Cinghiale – Pappardelle pasta with Wild Boar ragu

     

    Euro 10

     

    • Tagliolini alla Chianina – Tagliolini pasta with Typical Chianina  ragu

     

    Euro 10

     

    • Tortelloni di barbabietola ripieni di pere alla paprika su fondente di Pienza – Stuffed pasta of beetroot with pears and paprika on fondue of Pecorino of Pienza

     

    Euro 11

     

    • Cappelli d’Alpino ripieni di castagne e ricotta salata su crema Inglese al Tartufo – Stuffed pasta of chestnuts and salted ricotta on English cream of Truffle          

     

    Euro 12