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Antipasti

    Il nostro Chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina Toscana.


    Soufflé di Pecorino Toscano su mostarda di pere e pomodorini confit


    € 8



    Fagottino di sfoglia con gorgonzola, broccoli e guanciale


    € 10



    Flan di Porcini su crema di Tartufo e polvere di bacon


    € 12



    Tartare di manzo con cipolla agrodolce e mozzarella aromatizzata


    € 12



    Vellutata di zucca con fonduta di taleggio e pane croccante


    € 8



    Ribollita


    € 8