Antipasti

Il nostro Chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina Toscana.

Soufflé di Pecorino Toscano su crema di fave

€ 8

Tuorlo di uovo fritto su crema di patate, Tartufo nero e guanciale croccante

€ 10

Vellutata di Porri con chips di patate

€ 8

Battuta di Chianina a punta di coltello

€ 12

Uovo al coccio con Tartufo e Asparagi

€ 8