award

Menu alla Carta

    Il nostro Chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina Toscana.
    Our Chef in his dishes expresses with his naturalness and simplicity his creativity with a light and elegant hand but in great respect for the raw material and the genuineness of Tuscany cuisine.
    LA NOSTRA PASTA E’ RIGOROSAMENTE FATTA IN CASA
     OUR PASTA IS ABSOLUTELY HOME MADE

     

    Si prega la gentile clientela di comunicare al personale di sala eventuali allergie e/o

    intolleranze ai seguenti ingredienti riportati nell’Allegato II del Regolamento CE1169/2011, faremo il possibile per assecondare le vostre esigenze:

    1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    2. a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 );
    3. b) maltodestrine a base di grano ( 1 );
    4. c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
    5. d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
    6. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
    7. Uova e prodotti a base di uova.
    8. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    9. a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    10. b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
    11. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
    12. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    13. a) olio e grasso di soia raffinato (1);
    14. b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    15. c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
    16. d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
    17. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    18. a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
    19. b) lattiolo.
    20. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
    21. Sedano e prodotti a base di sedano.
    22. Senape e prodotti a base di senape.
    23. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
    24. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

    Si prega la gentile clientela di comunicare al personale eventuali allergie e/o intolleranze

    Grazie

    For the customers please let us know if you have some allergies and/or intolerances

    Thank you

     

    I prodotti contrassegnati con * possono essere congelati

    * Frozen product fish and seafood

     Coperto Euro 2,00 pp

    Cover Euro 2,00 pp