award

Antipasti

    Il nostro Chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina Toscana.

    Soufflè di Parmigiano

    Soufflè di parmigiano su salsa alle Pere

    … € 12


    Tuorlo di uova fritto al tartufo

    Tuorlo di uova fritto al tartufo su vellutata di patate e rigatino disidratato

    … € 12


    Flan di verdure

    Flan di verdure con carciofi fritti e fonduta al taleggio

    … € 10


    Tartare di Manzo

    Tris di Tartare di manzo al tartufo, mojito e rucola e grana

    … € 12